Bunda, mpasi pertama kali seyogyanya mulai dikenalkan kepada bayi saat menginjak usia 6 bulan. Sebaiknya
untuk makanan mpasi pertama dipilih sayur terlebih dahulu dibanding
buah. Mengapa demikian? Seperti kita tahu, buah pada umumnya memiliki rasa
manis dan tekstur lebih enak dibanding sayur. Oleh karenanya bila kita
mengenalkan buah terlebih dahulu dikhawatirkan bayi akan menolak makan sayur
yang rasanya cenderung lebih hambar.
Ada berbagai macam jenis sayuran yang dapat diberikan kepada bayi,
misalnya wortel dan brokoli. Wortel mengantung betakaroten yang baik untuk mata
sedangkan dalam brokoli
segar sebanyak 100 gram mengandung 112 mg kalsium yang memenuhi 28% kebutuhan
kalsium bayi serta berfungsi untuk pertumbuhan tulangnya.
Berikut kami berikan resep puree
wortel brokoli beserta cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
50 gram brokoli
50 gram wortel
Bahan-bahan:
50 gram brokoli
50 gram wortel
air 75 ml
Cara membuat:
50 gram brokoli, potong sesuai kuntum,
kukus bersama 50 gram wortel yang sudah dipotong kecil. Angkat.
Haluskan sayuran bersama 75 ml air
matang sampai benar-benar halus. Tuang ke dalam mangkuk kecil, sajikan
setelah dingin.
Catatan:
Resep diatas dapat digunakan untuk 2 porsi
makan bayi. Kandungan nilai gizi per porsinya sebagai berikut:
Energi: 13 Kalori
Protein: 1 gram
Lemak: 0.1 gram
Karbohidrat: 2 gram
Energi: 13 Kalori
Protein: 1 gram
Lemak: 0.1 gram
Karbohidrat: 2 gram
0 Response to "Resep Puree Wortel Brokoli"
Posting Komentar