Resep Tim Saring Hati Ayam kampung

Hati ayam kaya akan protein yang baik untuk mpasi 7 bulan. Sebaiknya pilih hati ayam kampung yang jauh lebih sehat daripada ayam negeri. Sebaiknya dalam membuat makanan mpasi yang baru dikenalkan kepada bayi, kita harus hati-hati mengetahui potensi alergi yang mungkin akan terjadi.

Anda dapat memberi bayi tim saring yang sama selama 2-3 hari berturut-turut untuk mengetahuinya.Jika bayi Bunda alergi terhadap salah satu bahan dalam tim saring ini sebaiknya bahan tersebut diganti saja dengan bahan makanan lainnya.

Bahan-Bahan:

·         Beras 20 gr (bisa dipilih beras putih, beras merah atau beras coklat) cuci bersih

·         Hati ayam Kampung 1 buah

·         Wortel 1 batang

·         Seledri secukupnya

·         500cc air matang atau kaldu ayam

Cara Membuat:

·         Campur beras yang sudah dibersihkan dengan air matang atau kaldu ayam dan hati ayam kampung, rebus sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.

·         Masukkan wortel yang diparut dan seledri, masak hingga sayuran matang lalu angkat.

·         Diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas, haluskan dengan blender atau saringan kawat

·         Sajikan dalam mangkuk

Anda juga bisa memasak dengan slow cooker yang lebih praktis dan nutrisinya tetap terjaga. Berikut petunjuknya:

Masukkan beras dan hati ayam ke dalam slow cooker, tambahkan air matang/ kaldu. Untuk membuat Bubur dengan 20gr beras, tambahkan air hingga 2 cm dari bibir slow cooker (ukuran 0.7L). Tutup dan nyalakan slow cooker. Setelah sekitar 3 jam, masukkan sayuran (wortel, seledri) dan aduk sebentar, lalu tutup lagi. Setelah kira-kira 5 jam biasanya bubur/nasi tim sudah matang. Matikan slow cooker dan saring buburnya.

Share :

Facebook Google+ Twitter