Resep Tim Saring Beras Merah-Kacang Merah

Sejak anak berusia enam bulan, mereka sudah harus diperkenalkan dengan makanan padat salh satunya dalam bentuk nasi tim saring. Untuk beras, dapat dipilih jenis beras merah yang mengandung vitamin B1, B6 dan B12 yang cukup tinggi, mineral dan zat besi, sehingga cocok untuk perkembangan tubuh bayi, karena  zat-zat tersebut memacu pembentukan energi di dalam sel tubuh. Beras merah juga kaya serat yang baik untuk pencernaan si kecil. Kali ini Blog balita Sehat akan memadukan berasa merah dengan kacang merah yang kaya protein untuk mpasi bayi 7 bulan. Mari simak caranya:

Bahan-bahan :

·         50 gram beras merah

·         50 gram kacang merah

·         450 ml air

·         2 lembar daun salam

·         25 gr kentang

·         1 buah tomat, dicincang halus

·         50 gram kembang kol

·         2 siung bawang putih, dicincang halus

·         1 sendok makan daun seledri cincang

Cara membuat:

·         Rebus beras merah, kacang merah, daun salam, dan air sampai beras mengembang.

·         Masukkan kentang dan tomat. Masak lagi sambil ditekan-tekan, agar lembut.

·         Tambahkan kembang kol, bawang putih, garam, dan seledri. Aduk hingga matang.

·         Angkat, saring dengan saringan kawat dan sajikan hangat.

Anda dapat menambahkan alternatif sayuran lain misalnya wortel dan bayam merah untuk rasa yang berbeda. Tambahkan juga ayam giling untuk melengkapi makanan mpasi dengan protein hewani. Nyam nyam, selamat memasak Bunda..

Share :

Facebook Google+ Twitter